哈喽，大家好。我是食客栈的小冉。不是彭小苒也不是李小冉的张小冉。

人到中年，我们身体会出现各种问题，三高问题就是最常见的，所以我们日常生活中就要多注意哦。那在吃的方面，我们尽量多吃以下几物，可以疏通血管，预防血栓。

1、菠菜：富含叶酸，保持血管弹性，提高血管收缩和舒张能力，促进血液流通，避免血管发生堵塞的情况。

菠菜的吃法真是超级多，菠菜炒鸡蛋、凉拌菠菜粉丝、菠菜拌猪肝、涮火锅、麻辣烫都是必备菜之一。

2、黑木耳：能够吸附血管内的毒素垃圾排出体外，疏通血管，预防血栓，养护血管，远离心血管疾病的产生。

木耳凉拌豆皮

食材：木耳1小把、豆皮1张（厚一点的）黄瓜一根、洋葱半个、胡萝卜半根、葱来点、（佐料：生抽、蚝油、醋、盐、香油、白糖）

制作步骤：1、木耳泡发，洗净撕成小朵，备用

2、豆皮一大张从中间切开，卷起切成长条，宽度0.5厘米就可以

3、起锅烧水，水开后放入豆腐皮和木耳过一下水捞出

5、起锅热油，油热后倒到大蒜上面爆香，加上1勺糖半勺盐、2勺生抽、3勺醋搅拌均匀

3、鱼肉：改善血管弹性，能够滋养血管，保证血管弹性，提高血管收缩能力，促进血液流通，预防心脑血管疾病。

但是，并不是所有的鱼都有利于心血管，其中有3种鱼最好一口都别吃。

1、煎炸的鱼

鱼的做法有很多，但是有很多人喜欢吃煎炸的鱼，因为味道比较好、口感比较香。鱼肉中的必需脂肪酸，经过高温煎炸之后已经不存在了。因为，想要血管好的人，最好选择清淡的做法比如清蒸、水意。

2、生鱼

鱼生(生鱼片)是一种很常见的吃法，尤其是海边的居民最爱这样吃。鱼生虽然好吃，但是没有经过烹饪的鱼肉中，含有大量细菌、寄生虫、重金属等等，不管是什么人群，最好都不要吃了。

如何吃鱼最健康？

营养学家建议，想要吃鱼来保护心血管，最好是每周吃鱼3次作用，而且每周的食用量保证在1斤，而且采用比较清淡的烹饪方式，这样是能够达到保护心血管、养生作用的。

4、荞麦：有效防止血液凝集，清理血管中的毒素垃圾，保证血管通畅，预防血管堵塞，远离心脑血管疾病。

荞麦米口感较粗糙，烹调时宜加些大米，能让其口感变得滑，软一些。另外，荠麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良哦。

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